6 Bí Quyết Thưởng Thức Vang Của Dân “Chuyên Nghiệp”

1. Chọn rượu vang ngon phù hợp – “Đúng rượu, đúng dịp”

Trên thị trường hiện nay, rượu vang rất đa dạng: từ vang Ý, Pháp, Chile, Úc đến vang Việt Nam chất lượng cao.
Đối với dịp Tết, vang đỏ vẫn là lựa chọn phổ biến vì hương vị đậm đà, màu đỏ tượng trưng cho may mắn và thịnh vượng.

Tuy nhiên, bạn cũng nên cân nhắc vang trắng hoặc vang hồng cho những bữa tiệc nhẹ, có hải sản hoặc đồ nguội.

• Vang đỏ Ý (Italia wine) thường nổi bật với hương thơm trái cây chín, vị tannin mượt và hậu vị dài, rất hợp với các món thịt bò, thịt cừu, hoặc thịt kho Tàu ngày Tết.
• Vang trắng Ý hoặc Pháp lại mang đến cảm giác thanh khiết, tươi mát – tuyệt vời khi dùng kèm hải sản hoặc salad.

Mẹo nhỏ: Nếu bạn chưa quen phân biệt, hãy chọn rượu vang có nhãn ghi rõ “DOCG” (Ý), “AOC” (Pháp) hoặc “Reserva” (Tây Ban Nha) – đây là những chứng nhận về chất lượng rượu.